Chocolat - démonstrations et ateliers

Choco Story Bruxelles

Le musée Choco Story Bruxelles vous plonge dans la savoureuse histoire du chocolat au travers d’un parcours audio-guidé, une visite interactive et gourmande qui se clôture par la démonstration de notre chocolatier à propos de la fabrication de la fameuse praline belge. Les plus gourmands pourront également réserver un atelier. Différentes formules d’atelier de fabrication ou de dégustation sont proposées : a) Atelier tablette et mendiants - b) Atelier pralines - c) Démonstration privée
Durée : a)1:00 - b)2:00 -c)0:45
Encadrement : Avec un chocolatier
Participants : Min 8 - Max 25 (jusqu’à 50 personnes de diviser en deux : Musée - Atelier)
Langues : FR, NL, EN, ES, ALL, Chinois
Prix : a)30€/personne – b)40€/personne – c)9€/ personnes
Adresse : Choco-Story Brussels, rue du Lombard 33 - 1000 Bruxelles www.choco-story-brussels.be

Concept Chocolate

Concept Chocolate propose une large palette d’activités : visite classique (161€), workshop classique (25 à 35€ pp), dégustations bière et chocolat ou vin et chocolat en visite classique (30 à 40€ pp) ou en workshop (40 à 50€ pp).
Durée : 01:00 > 02:00
Encadrement : en fonction du nombre de participants
Participants : max. 60 (workshop) / max. 120 (visite)
Langues : FR, NL, EN, ALL (autres langues disponibles)
Prix : sur demande
Adresse : 19 rue des Chardons, 1030 Bruxelles / https://conceptchocolate.eu/

Planète Chocolat

Planète Chocolat vous propose une visite, une démonstration, des dégustations et/ou un atelier chocolat. Il s’agit de transmettre la passion qui les anime et transmettre l’amour du chocolat.
Durée : 1:30
Encadrement : en fonction du nombre de participants
Participants : min.25 / max. 200
Langues : FR, NL, EN, ALL (autres langues disponibles)
Prix : sur demande
Adresse : 24 rue du Lombard, 1000 Bruxelles / https://www.planetechocolat.com/

Laurent Gerbaud

Laurent Gerbaud, artisan chocolatier installé à Bruxelles, marie parfaitement le chocolat, les fruits et les épices. Un atelier, annexé à sa boutique, vous accueille pour une introduction au chocolat suivie par la création de mendiants, l’une de ses spécialités.
Durée : 1:30
Encadrement : 1 animateur (parfois Laurent Gerbaud lui-même)
Participants : max. 10 personnes
Langues : FR, NL, EN, ES
Prix : sur demande
Adresse : 2D rue Ravenstein, 1000 Bruxelles / http://www.chocolatsgerbaud.be/

Frederic Blondeel

Frédéric Blondeel vous ouvre les portes de sa chocolaterie et vous invite à découvrir son travail de torrefacteur. Lors d’une visite guidée organisée par Once in Brussels, il partage avec vous sa passion.
Durée : 1:30
Encadrement : 1 guide
Participants : max. 15 personnes
Langues : FR, NL, EN, ES
Prix : HTVA : € 25 pp (à partir de 10 personnes)
Adresse : 39 rue de Ganshoren, 1081 Bruxelles / http://www.frederic-blondeel.be/

Chocolissimo

Apprenez l’art du métier de chocolatier ! Chocolissimo vous propose un atelier chocolat comprenant dégustation, cours, et session informative, dans une ambiance décontractée.
Durée : 1:00
Encadrement : 1 chocolatier + 1 animateur
Participants : min. 15 personnes / max. 30 personnes
Langues : FR, EN
Prix : TVAC : € 25 pp
Adresse : 125 Chaussée de Charleroi, 1060 Bruxelles +32 (0)2 533.95.80 https://chocolissimo.be/

Bière - visites de brasseries et dégustations

L’Ermitage Nanobrasserie

Nanobrasserie qui vous accueille à la demande et en fonction des disponibilités dans sa « Tap room » pour une dégustation exceptionnelle.
Durée : Informations complémentaires : sur demande
Encadrement :
Participants : Informations complémentaires : sur demande
Langues : Informations complémentaires : sur demande
Prix : Informations complémentaires : sur demande
Adresse : 24-28 rue Lambert Crickx, 1070 Bruxelles / https://ermitagenanobrasserie.be/

Beer Storming

Beerstorming est une invitation, où vous pourrez, le temps d’une soirée, échanger des idées, des opinions et des désirs sur de nouveaux projets de brassage dans une pico-brasserie. Sous la direction d’un maître brasseur expérimenté et passionné, vous serez invités à participer aux différentes étapes du brassage afin de créer votre propre bière. Il y a 3 différentes formules : dégustation, brassage, brassage + repas.
Durée : entre 1h30 et 4h30 en fonction de l’option choisie
Encadrement :
Participants : min. 7 personnes / max. 14 personnes
Langues : FR, NL, EN
Prix : € 25 pp (dégustation), € 85 pp (brassage), € 1815 (brassage + repas)
Adresse : 75 chaussée d’Alsemberg, 1060 Bruxelles / http://www.beerstorming.net/

Brussels Beer Project

Le Brussels Beer Project est un projet participatif mettant la co-création en avant pour sortir des sentiers battus et amener une bonne dose de fraîcheur sur la scène brassicole belge ! Afin de transmettre leur passion, quatre options sont proposées : boire un verre, flash tour, dégustations en groupe ou privatiser toute la brasserie.
Durée : entre 15 minutes et 2h en fonction de l’option choisie
Encadrement :
Participants : min. 12 personnes / max. 25 personnes
Langues : FR, NL, EN
Prix : € 12 pp (flash tour), € 17 pp (dégustation), sur demande (privatisation)
Adresse : 188 rue Antoine Dansaert, 1000 Bruxelles / https://www.beerproject.be/

Brasserie de la Senne

Les bières de la Brasserie de la Senne sont produites par deux brasseurs bruxellois passionnés : Yvan De Baets et Bernard Leboucq. Ils œuvrent dans une petite brasserie artisanale, et mettent un point d’honneur à fabriquer des bières à l’ancienne, non filtrées, non pasteurisées, exemptes de tout additif, en utilisant uniquement des matières premières nobles de première qualité. Des visites et dégustations sont organisées à la demande et en fonction des disponibilités des brasseurs.
Durée : 2:00
Encadrement : visite faite par l’un des deux patrons-brasseurs
Participants : min. 15 personnes
Langues : FR, NL, EN
Prix : HTVA : € 10 pp
Adresse : 565 chaussée de Gand, 1080 Bruxelles || +32 2 465 07 51 || http://brasseriedelasenne.be/

Gaufres & Biscuits - les animations

Boutique Delacre

Découvrez l’histoire fabuleuse de Delacre, une passion de plus de 125 ans pour la création de biscuits savoureux qui séduisent les petits et les grands. Venez découvrir la boutique Delacre où le Maître Biscuitier vous attend pour vous faire déguster de délicieux biscuits pâtissiers et créer votre propre assortiment !
Durée : sur demande
Encadrement : sur demande
Participants : sur demande
Langues : sur demande
Prix : sur demande
Adresse : Place de la Vieille Halle aux Blés 27, 1000 Bruxelles || Réservation pour groupes : +32 2 514 91 95 || http://www.delacre.be/

Waffle Workshop

Waffle Workshop organise des ateliers pour les groupes autour de la gaufre. Différentes options sont possibles en fonction de ce que vous recherchez.
Durée : 1:30 - 2:00
Encadrement : en fonction du nombre de participants
Participants : /
Langues : sur demande
Prix : à partir de €28 pp
Adresse : Grand-Place 10, 1000 Bruxelles / https://www.waffleworkshop.com/